2022年7月14日至15日，山东省食用菌产业技术体系2021年度建设任务考评暨现场观摩会在泰安召开，会议由山东省食用菌产业技术体系主办、泰安市农业科学院承办。来自国家体系部分岗站专家、省食用菌产业技术体系岗位专家、试验站站长及团队骨干成员等40余人参会。农产品所副所长、省食用菌产业技术体系产后加工与菌渣利用岗位专家王文亮，果蔬团队弓志青博士参加了此次会议。

王文亮从目标任务完成情况、解决生产实际情况、创新成果、知识产权和人才队伍建设情况、经济社会效益情况、经费使用情况、团队管理运行情况及执行应急任务情况等七个方面汇报了团队2021年度工作进展。团队建设实施一年来，共获得市厅级以上科研成果奖励6项，发表论文5篇，其中EI 1篇，培养研究生2名，本科生5名；多次赴基层，包括邹城、单县、郓城、泰安等地开展食用菌产业相关培训，合计6次共400余人次，超额完成了建设任务规划书和年度任务合同书规定的考核指标。

省食用菌产业技术体系产后加工与菌渣利用王文亮岗位团队主要从事食用菌精深加工关键技术研究、果蔬精深加工技术研究以及传统果蔬加工技术升级研究等。近五年来，主持和参加国家自然基金、“十三五”国家重点研发计划子课题等项目20余项；获得山东省科技进步二等奖等奖励十余项；获得授权发明专利32项，实用新型专利17项；发表论文100余篇，其中SCI收录20余篇；开发的食用菌主食及调味料产品在山东省玉皇粮油食品有限公司、山东宏大食品有限公司等多家企业进行技术转让。下一步，团队将继续牢记使命与初心，聚焦产业需求，发挥自己的专长，把论文写在大地上，为我省乡村振兴做出应有的贡献。