刘丽娜，博士，研究员。山东省食品科学技术学会副理事长、国家大豆精深加工产业创新联盟副理事长、国家特医食品注册咨询专家等。主要从事粮油加工及其副产物综合利用技术研究，开展抗糖尿病相关产品的开发。主持所全面工作，负责人事、财务、保密、学术委员会、科技创新、学科建设、行政后勤、安全生产及治安保卫和老干部工作。
徐同成，博士，研究员。Lipids期刊副主编，山东省泰山产业领军人才，山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心主任，山东省特殊医用食品产业技术创新战略联盟秘书长、中国粮油学会玉米深加工分会副会长等。主要从事粮油精深加工及其营养与安全评价、特殊医学用途配方食品开发等方面的研究。负责所党的建设、意识形态、精神文明建设、党风廉政...
陈蕾蕾，博士，研究员。山东省泰山学者特聘专家，山东省青年科技奖、山东省留学人员回国创业奖获得者等。主要从事功能性微生物资源的挖掘与利用技术，生物源抗菌活性物质及果蔬采后生物防腐保鲜技术研究等。负责学科团队与平台建设、国际合作与交流、人才工作、研究生管理、固定资产、宣传工作、工会、妇委会、青工委工作。
电话：0531-66659223